You are here

เป็นพืชใบเขียว ตระกูล Camellia ลักษณะลำต้นเป็นพุ่ม ได้แก่ชาจีน (Camellia sinensis) ส่วนชาอัสสัม (Camellia assamica) มีลักษณะเป็นต้นสูงมากกว่าเป็นพุ่ม

มีตำนานมากมายที่บอกเล่าเรื่องราวเมื่อครั้งที่มนุษย์ได้รู้จัก “ชา” เป็นครั้งแรกแต่ไม่ว่าเรื่องราวจะเป็นอย่างไร มนุษย์ก็ได้รู้จักพืชแสนวิเศษนี้มานานนับหลายพันปีแล้ว

จากวันนั้นถึงวันนี้ อาจกล่าวได้ว่าไม่มีใครไม่รู้จักชา วิถีแห่งชาได้สอดแทรกกลมกลืนไปกับวัฒนธรรมและประเพณีของชนชาติต่างๆ ทั่วโลก ตัว "ชา" ก็มีวิวัฒนาการไปตามยุคสมัยที่เปลี่ยนแปลงไปเช่นกัน

เวียงจูมออน ทีเอ้าส์ บ้านชาสีชมพู ริมฝั่งตะวันออกของแม่น้ำปิง สายน้ำหลักของชาวเชียงใหม่ เป็นแหล่งรวมชาจากแหล่งปลูกชาที่มีชื่อเสียงทั่วโลก ผ่านการคัดสรร และผ่านขบวนการผลิตที่ได้รับการยอมรับมาตรฐานในเรื่องคุณภาพจากประเทศเยอรมัน ตลอดจนชาชนิดพิเศษจากประเทศจีน ซึ่งล้วนผ่านการคัดสรรให้ได้มาตรฐานทั้งด้านคุณภาพชาและรสชาติชาที่ดี

is derived from the plant Camellia, such as Camellia sinensis, cultivated primarily in China, and Camellia assamica, grown mainly in southern Asia.

Human beings have found, made use of, and benefited from tea for thousands of years. Ever since, throughout the world, tea has become an integral part of our daily lives.

Tea drinking and processing have evolved considerably throughout human history.

Here, at Vieng Joom On Teahouse, a pink building neatly sited by the alluring Ping River, we offer a plethora of select tea from around the globe.